Mollie's Bar & Diner

Die Mollie's Bar & Diner befindet sich über dem Sircuit in der Smith Street 103, im Fitzroy-Collingwood-Streifen, der heute das Gravitationszentrum für queeres Melbourne ist. Sie funktioniert als Zwei-in-Eins-Veranstaltungsort: eine Küche im Diner-Stil und eine Bar mit beheizter Dachterrasse, die unter der Woche Drag-Shows, Drag-Bingo und DJ-Nächte veranstaltet. Das Publikum ist gemischt und queer, und mit einer Bewertung von 4,5 bei mehr als 600 Google-Bewertungen ist es eines der am besten bewerteten LGBTQ+-Lokale der Stadt. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, kombiniert es eine vollständige Speisekarte mit Energie bis spät in die Nacht.