Mollie's Bar & Diner

Mollie's Bar & Diner si trova sopra Sircuit al 103 Smith Street, nella striscia Fitzroy-Collingwood che è ora il centro di gravità per i queer di Melbourne. Funziona come un locale due-in-uno: una cucina in stile diner e un bar con un tetto riscaldato, che ospita spettacoli di drag, drag bingo e serate DJ durante la settimana. La folla è mista e queer, e con un punteggio di 4.5 da oltre 600 recensioni su Google è uno dei locali LGBTQ+ più apprezzati della città. Aperto dal mercoledì alla domenica, abbina un menu completo di cibi all'energia notturna.