Blackbird
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via Stay22Über diesen Ort Blackbird
Das Blackbird im West Loop von Chicago ist ein feines Restaurant, in dem Executive Chef Paul Kahan durchdachte, saisonale amerikanische Küche serviert.
Die Küche hier hat viel Lob erhalten, und das aus gutem Grund. Kahan und sein Team respektieren ihre Zutaten wirklich und zaubern zeitgenössische amerikanische Gerichte, die sich sowohl innovativ als auch bodenständig anfühlen.
Innen ist der Ort eine Studie in stiller Eleganz. Thomas Schlesser, der einen James Beard Award gewonnen hat, hat es entworfen. Denken Sie an klare, minimale Linien, viel Weißraum und weiches graues Mohair. Es ist ein Ambiente, das sich besonders anfühlt, ohne damit zu prahlen, und das Essen den Großteil der Arbeit tun lässt.
Das Blackbird ist LGBTQ+-freundlich und ein guter Ort für ein gehobenes Essen, sei es eine große Feier oder einfach nur ein Dienstagabend, an dem Sie gutes Essen genießen möchten. Die Adresse im West Loop bedeutet, dass Sie nicht weit von anderen Aktivitäten oder Restaurants in der Gegend entfernt sind. Besuchen Sie ihre Website für Menüs, Reservierungen und Öffnungszeiten.
Merkmale
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Perfect.
Fantastic lunch. I've dined for dinner a couple times and recently discovered they are open for lunch! Great option for those wanting a more economical option to dinner or a nice business lunch. I took my best friend here and we thoroughly enjoyed the prix fix lunch at $28. I had the shrimp confit, chicken sausage dish, and a dehydrated pineapple dessert that made the meal. Everything was timed perfectly. Presentation was beautiful and food was well executed. My friend raved about her fish dish. The restaurant was fairly full, but we never felt rushed and could still enjoy a fairly quiet conversation. Go there! Especially for lunch if you want to try a Michelin caliber meal but are on a budget.
Came here for a casual get-together but stayed for a 13-course Reserve menu with wine pairing. There is an only limited amount of reserve menu available on certain days. Make sure you check the reservation. The food is very interesting, the chief's menu is greatly influenced by Japanese ingredients. A creative combination of eastern and western cuisine. Each dish is beautifully presented and the wine pairing is very thoughtful. The service is impeccable, I forgot our waitress' name but she mentioned she is from Germany. She is very professional and funny. The only drawback is that the three dessert courses were not very impressive
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Zuletzt aktualisiert am 4 August 2026