World’s Kitchen: Intentamos llegar a la India (Atithi)

Después de nuestro fracasado primer viaje a la India - en aquel entonces tuvimos que desviarnos a Indonesia - intentamos otra vez esa hermosa cocina.

Vamos al barrio de Camp de l’Arpa cuyo nombre tambien tiene relacion especial con este país. Además el nombre del restaurante “Atithi" significa hospitalidad en Sanscrito/Hindi, y representa un valor muy importante del famoso chef Subedi y su equipo.

El restaurante está decorado con obras de arte y objetos tradicionales que son unicos en el mundo, y presenta una variedad de platos indios elaborados con especias y técnicas culinarias auténticas y sin precedentes. Vivir en Barcelona sin visitar ese restaurante es un sacrilegio.

Empezamos la noche en el Bar Mona Lisa, la ultima afición del mundo LGBTQI en Barcelona y su primer succursal en el barrio de Sagrada Familia donde nos encontramos con representantes del colectivo local.

Nos encontraremos en bar Mona Lisa (Consell de Cent, 551,) a las 19.30 y saldremos hacia Atithi (Mallorca, 534) para llegar a las 21.15.

Añadimos un recordatorio de cómo funciona World's Kitchens en la práctica:

* Como reservaremos (10) plazas en el restaurante, es importante que solo te apuntes si realmente vais a venir! El último día para inscribiros es el 16 de noviembre.

* Acordaremos con el restaurante un menú para compartir (algunos entrantes y otros platos principales) para que todos podamos probar cosas diferentes. Si tienes alguna restricción alimentaria, por favor, infórmanos al inscribirte (envía un mensaje a Jacques para dejar un comentario en el evento).

* En cuanto a los gastos, los compartiremos. Calculamos que la comida costará entre 25 y 30 euros. Para gestionar la cuenta fácilmente, que sea justa para todos y que el evento sea inclusivo, limitaremos las bebidas durante la cena a cerveza, vino de la casa o refrescos sin alcohol.

———————————————————————

After our first failed attempt to travel to India - back then, we had to divert to Indonesia instead - we are giving this beautiful cuisine another try.

We are heading to the Camp de l’Arpa neighborhood, a name that also shares a special connection with that country. Additionally the restaurant’s name, "Atithi," means "hospitality" in Sanskrit/Hindi and embodies a core value held by the renowned Chef Subedi and his team.

The restaurant is decorated with unique artworks and traditional objects from around the world, offering a variety of Indian dishes prepared using authentic spices and unparalleled culinary techniques. Living in Barcelona without visiting this restaurant would be a sacrilege.

We’ll kick off the evening at Bar Mona Lisa—the latest hotspot for Barcelona’s LGBTQI community and its first location in the Sagrada Família neighborhood where we met with representatives of the local group.

We will meet at Bar Mona Lisa (Consell de Cent, 551) at 7:30 PM and head to Atithi (Mallorca, 534) to arrive by 9:15 PM. Here is a quick reminder of how "World's Kitchens" works in practice:

* Since we are reserving 10 spots at the restaurant, please only sign up if you are truly planning to attend! The deadline to register is 16 November.

* We will arrange a shared menu with the restaurant (featuring a selection of starters and main courses) so everyone can sample a variety of dishes. If you have any dietary restrictions, please let us know when you sign up (send a message to Jacques or leave a comment on the event page).

* As for the costs, we will split the bill. We estimate the meal will cost between 25 and 30 euros. To keep the bill simple and fair for everyone—and to ensure the event remains inclusive—we will limit the drink options during dinner to beer, house wine, or soft drinks.

———————————————————————

Després del nostre fracassat primer viatge a l'Índia - per aquell temps vam haver de desviar-nos a Indonèsia - vam intentar una altra vegada aquesta bonica cuina.

Anem al barri de Camp de l’Arpa el nom del qual també té relació especial amb aquest país. A més el nom del restaurant “Atithi” significa hospitalitat a Sanscrit/Hindi, i representa un valor molt important del famós xef Subedi i el seu equip.

El restaurant està decorat amb obres d'art i objectes tradicionals que són únics al món, i presenta una varietat de plats indis elaborats amb espècies i tècniques culinàries autèntiques i sense precedents. Viure a Barcelona sense visitar aquest restaurant és un sacrilegi.

Comencem la nit al Bar Mona Lisa, la darrera afició del món LGBTQI a Barcelona i el seu primer succursal al barri de Sagrada Família on ens trobem amb representants del col·lectiu local.

Ens trobarem al bar Mona Lisa (Consell de Cent, 551,) a les 19.30 i sortirem cap a Atithi (Mallorca, 534) per arribar a les 21.15.

Afegim un recordatori de com funciona World's Kitchens a la pràctica:

* Com reservarem (10) places al restaurant, és important que només t'hi apuntis si realment vindreu! El darrer dia per inscriure-us és el 16 de novembre.

* Acordarem amb el restaurant un menú per compartir (alguns entrants i altres plats principals) perquè tots puguem tastar coses diferents. Si tens alguna restricció alimentària, si us plau, informa'ns en inscriure't (envia un missatge a Jacques per deixar un comentari a l'esdeveniment).

* Pel que fa a les despeses, les compartirem. Calculem que el menjar costarà entre 25 i 30 euros. Per gestionar fàcilment el compte, que sigui just per a tothom i que l'esdeveniment sigui inclusiu, limitarem les begudes durant el sopar a cervesa, vi de la casa o refrescos sense alcohol.