La Copine

La Copine é um restaurante New American de propriedade queer na Old Woman Springs Road em Flamingo Heights, ao norte de Yucca Valley, administrado por um casal casado que transformou um antigo restaurante de beira de estrada em uma das cozinhas mais comentadas do deserto. O menu sazonal pende para o californiano e mediterrâneo, o público é uma mistura de locais, artistas e visitantes de fim de semana, e a equipe e a propriedade o tornaram um verdadeiro oásis queer no deserto. Espere uma espera nos horários de pico do brunch de fim de semana; vale a pena. Uma primeira parada natural para visitantes LGBTQ+ que desejam uma refeição memorável longe da faixa de Palm Springs.