Bar Lush Food

Lush Food Bar rappresenta la direzione verso cui la cultura dei bar queer si è mossa negli anni 2010 e 2020 — un locale di proprietà e gestione queer nel Northeast Minneapolis che è un ristorante e bar di genuina qualità piuttosto che un gay bar che serve anche cibo. La posizione in Central Avenue NE lo colloca nel quartiere NE Minneapolis, che si è affermato come una delle aree più creative e legate all'arte della città, sede di gallerie, studi e dell'economia creativa più ampia che si è stabilita a est del Mississippi. La comunità queer del NE Minneapolis — più giovane, più variegata dal punto di vista del genere e più orientata alle arti rispetto alla scena gay del centro — ha fatto di Lush la sua casa sociale. Il cibo è serio; il programma del bar è serio; la programmazione di intrattenimento ed eventi riflette un impegno verso la cultura queer che va oltre l'esibizione di una drag queen il sabato sera. La clientela di Lush è tra le più diverse della scena LGBTQ+ di Minneapolis: uomini gay, donne queer, persone trans e non-binary, e alleati eterosessuali che capiscono che la stanza più interessante del NE Minneapolis in una data sera è al Lush. Per i visitatori che vogliono comprendere la comunità queer di Minneapolis al di là del centro e del Gay 90's, Lush è la visita essenziale.