Lush Food Bar

Lush Food Bar reprezentuje kierunek, w którym kultura barów LGBTQ+ zmierzała w latach 2010. i 2020. — prowadzoną przez osoby queer i obsługiwaną przez osoby queer restaurację-bar o autentycznej jakości, a nie bar dla gejów, który dodatkowo serwuje jedzenie. Lokalizacja na Central Avenue NE umieszcza ją w dzielnicy NE Minneapolis, która wyłoniła się jako jeden z najbardziej kreatywnych i artystycznych obszarów miasta, dom dla galerii, studiów i szerszej gospodarki kreatywnej, która ugruntowała się na wschód od Mississippi. Społeczność queer NE Minneapolis — młodsza, bardziej różnorodna płciowo i bardziej zorientowana na sztukę niż scena gejowska w centrum miasta — uczyniła Lush swoim domem towarzyskim. Jedzenie jest poważne; program barowy jest poważny; oferta rozrywkowa i eventowa odzwierciedla zaangażowanie w kulturę queer, które wykracza poza zapraszanie queen drag'u w sobotę wieczorem. Publiczność w Lush należy do najbardziej zróżnicowanych w scenie LGBTQ+ Minneapolis: gejowie, kobiety queer, osoby trans i niebinarne, oraz sojusznicy hetero, którzy rozumieją, że najciekawszy lokal w NE Minneapolis w daną noc znajduje się w Lush. Dla odwiedzających, którzy chcą poznać społeczność queer Minneapolis poza centrum miasta i Gay 90's, Lush jest odwiedzeniem niezbędnym.