Bar Lush Food

Lush Food Bar représente la direction que la culture des bars queer a prise dans les années 2010 et 2020 — un lieu queer-owned et queer-operated situé dans Northeast Minneapolis qui est un restaurant et un bar de qualité authentique plutôt qu'un gay bar servant également de la nourriture. Le lieu situé sur Central Avenue NE le place dans le quartier NE Minneapolis, qui s'est établi comme l'une des zones les plus créatives et artistiques de la ville, accueillant des galeries, des studios, et l'économie créative plus large qui s'est développée à l'est du Mississippi. La communauté queer de NE Minneapolis — plus jeune, plus diversifiée en termes de genre, et plus orientée vers les arts que la scène gay du centre-ville — a fait de Lush son lieu social. La nourriture est sérieuse ; la programmation des bars est sérieuse ; la programmation des divertissements et événements reflète un engagement envers la culture queer qui dépasse le simple fait de réserver une drag queen le samedi soir. La clientèle de Lush figure parmi les plus diversifiées de la scène LGBTQ+ de Minneapolis : des hommes gays, des femmes queer, des personnes trans et non-binaires, et des alliés hétérosexuels qui comprennent que la salle la plus intéressante de NE Minneapolis une soirée donnée se trouve à Lush. Pour les visiteurs qui souhaitent découvrir la communauté queer de Minneapolis au-delà du centre-ville et du Gay 90's, Lush est une visite incontournable.