Sip-N-Twirl

Sip-N-Twirl n'est pas un lieu, mais un événement : le thé dansant du dimanche après-midi à Fire Island Pines, une institution hebdomadaire depuis les années 1980, qui a façonné le vocabulaire social de l'été gay américain à un degré que peu d'événements individuels peuvent revendiquer. Le format est le thé dansant classique : un événement dansant l'après-midi, débutant en début d'après-midi et se poursuivant jusqu'en début de soirée, au complexe portuaire du Pines Pavilion, avec un DJ jouant le genre de musique conçu pour faire bouger les corps l'après-midi plutôt que la nuit. La foule représente tout le spectre de la communauté estivale de Fire Island Pines : les groupes des maisons partagées arrivés par les ferries du vendredi après-midi, les visiteurs d'un jour venus de Bay Shore spécialement pour la danse du dimanche, les propriétaires qui viennent aux Pines depuis des décennies, et les nouveaux venus qui ont entendu parler de Sip-N-Twirl par des amis à New York et voulaient voir de quoi il en retournait. Le nom – une référence au cocktail à la main (sip) et à la danse (twirl) – capture le caractère essentiel de l'événement : sans prétention, joyeux et absolument propre à la tradition de Fire Island. Sip-N-Twirl est l'événement qui résume le plus précisément ce qui rend l'été de Fire Island Pines unique.